Altro acqua


Durezza

La durezza di un'acqua minerale si esprime in gradi francesi (°F) e ci dà una stima della presenza di calcio e magnesio. 


Se questo valore è alto e più l'acqua è considerata calcarea. 
Non esiste un valore limite per la durezza delle acque minerali.

Nitrati

I nitrati sono sostanze presenti normalmente in concentrazioni minime e non pericolose.


Tuttavia il massiccio impiego di fertilizzanti in agricoltura, può causare la penetrazione nel terreno di questi ed altri composti azotati, con conseguente inquinamento delle falde acquifere.



Nelle acque minerali sono previsti due differenti limiti di dosaggio:

  • 45 mg/L nelle acque minerali ordinarie.
  • 10 mg/L nelle acque minerali dell'infanzia (max 25mg/L).

I nitrati hanno inoltre la possibilità di combinarsi con le proteine formando nitrosamine, sostanze ritenute cancerogene per il nostro organismo.


Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/ETICHETTA-ACQUA-MINERALE.htm#pH